Reklama
Reklama
Reklama

Roladki z bakłażana

1-Umyj bakłażany, a następnie pokrój je w długie plastry o grubości około 5 mm.
Ułóż plastry na blasze do pieczenia, posyp grubą solą i odstaw na około 30 minut, aby pozbyć się goryczki.
2-Po odczekaniu opłucz plastry bakłażana pod bieżącą wodą i osusz je papierem chłonnym.
Przygotowanie nadzienia:
3-W misce wymieszaj ricottę (lub mozzarellę) ze startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj całe jajko i odrobinę posiekanej świeżej bazylii, dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Składanie roladek:
1-Weź plaster bakłażana, nałóż łyżkę farszu na jeden koniec i zwiń.
Powtórz czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana.
Panierowanie i pieczenie:
1-W misce rozbij pozostałe jajko.
2-Najpierw obtocz roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły.
Na dużej patelni rozgrzej dużo oliwy z oliwek extra vergine i smaż roladki na złoty kolor ze wszystkich stron.
3-Odcedź je na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Zakończenie:

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orchidee, sztuczka, aby przetrwały wiecznie: nigdy nie były tak bujne i silne

W rzeczywistości na rynku dostępnych jest wiele nawozów do storczyków, które utrzymują je w najlepszej formie. Aby uzyskać bardziej ekonomiczne ...

Nie jestem w stanie zliczyć, ile razy stworzyłam te “Tiny Tasty Treasures” w samym grudniu!

 Przygotuj nadzienie – na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso i smaż do zarumienienia. Dopraw musztardą, papryką, solą i ...

20 najlepszych wskazówek dotyczących sprzątania domu.

Aby wyczyścić i odświeżyć drewnianą deskę do krojenia, przekrój cytrynę na pół i posyp ją grubą solą. Używając połówki cytryny ...

Sekret, by Hortensje Kwitły: Użyj Tego Napoju jako Nawozu

Umieść je w garnku i zalej wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 10–15 minut. Po ostudzeniu, przefiltruj napój, aby ...

Leave a Comment