Reklama
Reklama
Reklama

Roladki z bakłażana

1-Umyj bakłażany, a następnie pokrój je w długie plastry o grubości około 5 mm.
Ułóż plastry na blasze do pieczenia, posyp grubą solą i odstaw na około 30 minut, aby pozbyć się goryczki.
2-Po odczekaniu opłucz plastry bakłażana pod bieżącą wodą i osusz je papierem chłonnym.
Przygotowanie nadzienia:
3-W misce wymieszaj ricottę (lub mozzarellę) ze startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj całe jajko i odrobinę posiekanej świeżej bazylii, dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Składanie roladek:
1-Weź plaster bakłażana, nałóż łyżkę farszu na jeden koniec i zwiń.
Powtórz czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana.
Panierowanie i pieczenie:
1-W misce rozbij pozostałe jajko.
2-Najpierw obtocz roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły.
Na dużej patelni rozgrzej dużo oliwy z oliwek extra vergine i smaż roladki na złoty kolor ze wszystkich stron.
3-Odcedź je na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Zakończenie:

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto

Formować za pomocą np rękawa ptysie i piec ok 30 min w 200 stopniach. Budyń 0.5 litra mleka 2 łyżki ...

CIASTO ZEBRA

• jądra orzechów laskowych INSTRUKCJE ● W misce wymieszaj jajka z cukrem, solą, olejem i mlekiem. Dodać proszek do pieczenia ...

Smak tego dania jest niesamowity! Nie mogę się doczekać, żeby to zrobić jeszcze raz!

Doprawić solą i pieprzem. Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką. Procedura: 1. Zacznij od zebrania wszystkich składników i przygotowania wolnowaru. Szybkie ...

Jak odróżnić ryż plastikowy od prawdziwego

4. Test na pleśń Ugotuj niewielką porcję ryżu i przechowuj ją w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni ...

Leave a Comment