Reklama
Reklama
Reklama

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Wprowadzenie
Niektóre metody gotowania są tak genialne, że po ich odkryciu nie wyobrażasz sobie powrotu do starych nawyków. Jeśli odkryłaś tę technikę od znanego szefa kuchni, nie dziwi nas, że korzystasz z niej niemal codziennie! Oto prosty trik, który oszczędza czas, podkreśla smak i sprawia, że gotowanie staje się jeszcze przyjemniejsze.

Sekret: Metoda gotowania na parze w folii (Papillote)
Gotowanie na parze w folii aluminiowej lub pergaminie to technika, która:

Zachowuje naturalne smaki i aromaty potraw
Jest szybka i prosta
Pozwala gotować zdrowo i z minimalną ilością tłuszczu
Jak to działa?
Co potrzebujesz:
Arkusz folii aluminiowej lub pergaminu
Ulubione składniki (np. rybę, warzywa, mięso, zioła, przyprawy)
Piekarnik lub patelnię z pokrywką
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: Pokrój warzywa, przypraw mięso lub rybę.
Ułóż na folii/pergaminie: Umieść składniki na środku arkusza, zaczynając od warzyw, na które układasz białko (np. rybę lub kurczaka). Dodaj zioła, przyprawy i ewentualnie odrobinę oliwy lub masła.
Zamknij paczuszkę: Złóż folię lub pergamin w szczelny pakunek, zostawiając trochę miejsca na parę, która pomoże ugotować danie.
Gotowanie: Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut (ryby i warzywa) lub 25-30 minut (mięso). Możesz też umieścić paczuszkę na patelni z pokrywką i gotować na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Plasterki mleka Znacznie lepsze od oryginału:

Składniki 4 100 g cukru 1 porcja soli 70 g mąki 50 g skrobi kukurydzianej 20 g kakao 30 ml ...

“Proste sposoby na wyjęcie złamanego klucza z zamka: 5 skutecznych trików bez demontażu”

Wprowadzenie Złamany klucz w zamku to problem, który może zdarzyć się każdemu i zazwyczaj w najmniej odpowiednim momencie. Zamiast od ...

9 powodów, dla których warto codziennie pić napój z ogórka, imbiru, mięty, cytryny i wody

Wszyscy wiemy, że picie wody jest niezbędne do zachowania formy. Ale czy kiedykolwiek rozważałeś zwiększenie korzyści płynących z wody za ...

“Szybki i prosty dżem truskawkowy w 15 minut – niezawodny sposób na wyjątkowy smak”

Wprowadzenie: Dżem truskawkowy to klasyka, którą wszyscy kochają, a przygotowanie go nie musi być trudne. W tym przepisie odkryjesz, jak ...

Leave a Comment