Futeni miellin në një tas, shtoni maja të thatë, kripë, vaj ulliri dhe më në fund ujë të ngrohtë.
Puno në një brumë të lëmuar dhe jo ngjitës dhe lëre të ngrihet për 60 minuta (mbulohu me një pëlhurë pambuku).
Pastaj ndajeni në 3 pjesë të barabarta, rrafshoni dhe rrokulliseni. Nëse është e nevojshme, mund t’i lyeni duart ose të punoni me pak vaj (pa miell!). Mbylleni mirë brumin dhe vendoseni baguettes në një tabaka pjekjeje të veshur me letër pjekjeje.
Lërini baguettet të ngrihen edhe për 30 minuta të tjera dhe pastaj të piqen. Para pjekjes, priteni majën me një thikë të mprehtë ose brisk dhe miell.
Piqeni në një furrë të parangrohur në 200 °C për rreth gjysmë ore – gjithmonë mbani një sy mbi të. Pas pjekjes, lërini baguettet të ftohen në një mbajtëse ftohëse.

Recetë baguettes e freskët: për t’u pjekur
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Cynamonowe ciasto drożdżowe z cukrową posypką – idealne na każdą okazję
Winogrona: Owoc Pełen Mocy – Jak Wykorzystać Ich Potencjał?
Zawsze można zrobić kilka bochenków! Nigdy nie wytrzymują długo
Puszysty placek jabłkowy: sekret jego wilgotności i przepyszności!