Raffaello – szybkie ciasto bez pieczenia dla leniwych

Delikatne kokosowe ciasto na krakersach dla leniuszków i osób, które na szybko potrzebują czegoś słodkiego.

Składniki

2 – 3 paczki herbatników
1 l mleka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
5 kopiatych łyżek mąki pszennej
5 kopiatych łyżek mąki ziemniaczanej
2 żółtka
250 g masła
około 150 g wiórków kokosowych + 50 g do posypania
Blaszka 33×23 cm