Reklama
Reklama
Reklama

Puszysta Szarlotka: Sekret Super Wilgotnej i Pysznej Szarlotki

Wprowadzenie:
Puszysta szarlotka to deser, który łączy w sobie lekkość biszkoptowego ciasta i soczystość jabłek. Idealna na każdą okazję, dzięki prostemu sekretowi przygotowania staje się wyjątkowo wilgotna i pełna smaku. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć szarlotkę idealną – miękką, aromatyczną i niezwykle apetyczną!

Składniki (na formę o średnicy 24 cm):
Ciasto:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g roztopionego i przestudzonego masła
100 ml mleka
Nadzienie:
4 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta lub antonówka)
2 łyżki cukru (lub więcej, jeśli jabłka są bardzo kwaśne)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Posyp jabłka cukrem i cynamonem, wymieszaj i odstaw na bok.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym na jasną, puszystą masę (około 5 minut mikserem na wysokich obrotach).
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj ją do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką.
W osobnym naczyniu wymieszaj mleko z roztopionym masłem i powoli wlej do ciasta, mieszając, aż składniki się połączą.
3. Składanie szarlotki:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem.
Wlej połowę ciasta do formy i równomiernie rozprowadź.
Na cieście ułóż plasterki jabłek, tworząc warstwę.
Wlej resztę ciasta na jabłka i delikatnie wyrównaj powierzchnię.
4. Pieczenie:
Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez 40–50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw szarlotkę w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tej części bananów nigdy nie należy wyrzucać, ponieważ jest ona warta więcej niż jej waga w złocie, gdy jest przechowywana w domu.

Nigdy nie wyrzucaj tej porcji bananów; oto powody, dla których jest ona tak cenna dla Twojego domu. Jeśli wyrzucamy banany, ...

Ulubiona rodzinna zapiekanka ziemniaczano-mięsna

2 OSOBY Czas przygotowania: 20 MIN. Czas gotowania: 10 MIN. • SKŁADNIKI: – 4 kromki chleba kanapkowego – 2 kromki ...

8 naturalnych sposobów na ból rwy kulszowej, które warto wypróbować zanim sięgniesz po kolejny lek przeciwbólowy

Nerw kulszowy to jeden z największych nerwów w ludzkim ciele. Zaczyna się w dolnej części kręgosłupa, przebiega przez pośladki, nogi ...

Nie miałem pojęcia!

Rozmaryn, pachnąca, wiecznie zielona roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego, jest nie tylko podstawą dań kulinarnych, ale także fantastycznym wyborem ...

Leave a Comment