- Przygotuj (10 minut)
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F)
- Nasmaruj tłuszczem kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 9 cali lub 2-litrowy garnek
- Wydrąż gniazda nasienne i pokrój jabłka w równomierne plasterki
- Sezonowanie jabłek (5 minut)
- W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z sokiem z cytryny
- Jeśli używasz, dodaj cynamon, wanilię i cukier kokosowy.
- Mieszaj, aż do równomiernego pokrycia
- Przenieś do przygotowanego naczynia do pieczenia
- Przygotuj polewę (5 minut)
- Wymieszaj w misce płatki owsiane bezglutenowe i mąkę migdałową
- Dodaj roztopiony olej kokosowy i syrop klonowy
- Mieszaj, aż powstanie kruszonka.
- Posyp cynamonem i solą, dobrze wymieszaj
- Złóż i piecz (25-30 minut)
- Rozprowadź równomiernie polewę na doprawionych jabłkach
- Piec, aż jabłka będą miękkie, a wierzch złoty
- Sprawdź stopień wysmażenia, wkładając nóż w jabłka
Informacje żywieniowe (na porcję, w oparciu o 8 porcji)
- Kalorie: 185
- Tłuszcz: 8g
- Węglowodany: 28g
- Błonnik: 4g
- Białko: 2g
- Cukier: 20g
Całkowity czas
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 25-30 minut
- Całkowity czas: 45-50 minut
Profesjonalne porady i triki
- Wybór jabłek
- Użyj mieszanki słodkich i cierpkich jabłek
- Honeycrisp, Granny Smith, Pink Lady sprawdzają się dobrze
- Wybieraj twarde jabłka, które zachowują kształt po upieczeniu
- Porady dotyczące tekstur
- Pokrój jabłka w równe plasterki, aby równomiernie je upiec
- Nie mieszaj zbyt długo wierzchu, aby zachować kruszonkową konsystencję
- Jeśli polewa zbyt szybko zbrązowieje, przykryj ją folią.
- Sugestie dotyczące serwowania
- Podawaj na ciepło, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
- Na wierzchu ułóż bezmleczne lody waniliowe
- Skropić dodatkowym syropem klonowym
- Przygotowanie
- Przygotuj polewę wcześniej
- Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
- Przed pieczeniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
Wariacje i substytucje
- Opcje owoców
- Dla urozmaicenia dodaj gruszki
- Dodaj jagody, aby uzyskać dodatkową cierpkość
- W okresie świątecznym należy włączyć żurawinę do jadłospisu
- Alternatywy dla posypek
- Użyj mąki kokosowej zamiast mąki migdałowej
- Wypróbuj orzechy pekan lub włoskie dla chrupkości
- Zamień syrop klonowy na miód (nie jest to produkt wegański)
- Wariacje przypraw
- Dodaj gałkę muszkatołową, aby uzyskać ciepło
- Dodaj imbir dla smaku
- Dodaj kardamon, aby uzyskać złożoność
- Opcje słodzików
- Użyj syropu daktylowego zamiast syropu klonowego
- Wypróbuj cukier kokosowy w polewie
- Jeśli wolisz kwaśne, zmniejsz ilość słodzika
Najczęściej zadawane pytania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Jak przygotować spray usuwający kamień z prysznica
Świeża sałatka z jabłkiem, żurawiną i pekanami: chrupiąca, słodka i orzechowa rozkosz!
Jak utrzymać piekarnik zawsze czystym bez szorowania