Przygotuj się na rozpływającą się w ustach ucztę z tymi słodko-pikantnymi kawałkami kurczaka! Są chrupiące, serowe i och, tak pyszne!

1. Zacznijmy od przygotowania kurczaka! W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę i pieprz cayenne. W osobnej misce ubij jajko z mlekiem, aż się połączą. Weź kawałki kurczaka i obtocz je najpierw w mieszance jajecznej, a następnie obtocz je w doprawionej mieszance mąki, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

2. Teraz czas na smażenie! Rozgrzej trochę oleju roślinnego w głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż kawałki kurczaka partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni, gotując przez około 4-5 minut na partię, aż będą złote i chrupiące. Po zakończeniu wyjmij je z oleju i połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.

3. Podczas smażenia kurczaka przygotujmy sos! W małym rondlu wymieszaj sos sojowy, miód, sriracha, ocet ryżowy i olej sezamowy. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z łyżką wody, a następnie dodaj ją do sosu, aby go zagęścić. Mieszaj nieprzerwanie, aż sos stanie się błyszczący i osiągnie pożądaną gęstość.

4. W dużej misce weź chrupiące kawałki kurczaka i polej je słodko-pikantnym sosem, aż będą równomiernie pokryte tą pyszną dobrocią.

5. Teraz czas na serową dobroć! Umieść sosowane kawałki kurczaka na talerzu do serwowania, posyp je startym serem i włóż pod brojler na 1-2 minuty, aż ser się rozpuści, będzie bąbelkował i nabierze złotego koloru.

6. Na koniec udekoruj świeżo posiekaną zieloną cebulką, aby uzyskać kolor i dodatkowy wybuch smaku. Podawaj te pyszne kąski na ciepło i ciesz się każdym chrupiącym, serowym, słodkim i pikantnym kęsem!