PRZEPIS NA SOS WINIGRETOWY MAJONEZOWY

Dodaj oliwę: Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając, aż sos stanie się gładki i kremowy. Oliwa nada mu odpowiednią konsystencję i tłustość.

Dopraw: Dodaj sok z cytryny, czosnek (jeśli używasz), a także sól i pieprz do smaku. Jeśli lubisz zioła, możesz teraz dodać odrobinę świeżych lub suszonych ziół, takich jak oregano, tymianek lub bazylia.

Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli sos wydaje się za gęsty, możesz dodać odrobinę wody lub więcej oliwy, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Odstaw na chwilę: Przed podaniem najlepiej odstawić sos na około 10 minut, aby smaki się przegryzły. Możesz go przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.

Wskazówki:
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj więcej musztardy lub octu.
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy (np. musztardą miodową) lub zmieniać rodzaj octu, aby nadać sosowi nieco inny charakter.
Sos winegretowy majonezowy to świetny wybór do wszelkich sałatek, szczególnie tych z surowych warzyw, grillowanego kurczaka czy ryb. Ma bogaty, kremowy smak z lekką nutą kwasowości, która idealnie balansuje tłustość majonezu.