Przepis na lekkie, bąbelkowe ciasto na pizzę z niską zawartością drożdży
Aktywacja drożdży 
– w miseczce wymieszaj wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Dodaj mąkę i sól 
– przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wymieszaj. Wlej aktywowane drożdże oraz oliwę.
Wyrabianie ciasta 
– mieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj 5-7 minut, aż będzie elastyczne.
Pierwsze wyrastanie 
– przykryj miskę folią i odstaw na 12-24 godziny do lodówki.
Drugie wyrastanie 
– po wyjęciu z lodówki odstaw ciasto na 30 minut, by doszło do temperatury pokojowej.
Formowanie pizzy 
– naoliw dłońmi ciasto i delikatnie rozciągnij je na blaszce.
Piecz w 250°C 
– przez 7-10 minut na najniższym poziomie piekarnika.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Ultra lekkie i pełne bąbelków – perfekcyjne ciasto! Długo dojrzewające ciasto = najlepszy smak!
Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku! Mało drożdży = lekkostrawne i delikatne!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku – w domu są warte swojej wagi w złocie: jak je ponownie wykorzystać
Zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem
Jak rozmrażać mięso: porady ekspertów dotyczące prawidłowej metody, nawet gdy masz mało czasu
“Zapiekanka z Bakłażana i Warzyw z Mozzarellą – Smakowity Obiad Pełen Zdrowia”