Przepis na ciasto jogurtowe z nadzieniem czekoladowym

To ciasto to połączenie lekkości jogurtowego biszkoptu z gęstym, czekoladowym nadzieniem. Proste w przygotowaniu, idealne na każdą okazję! Miękkie, wilgotne, z delikatnym, ale intensywnie czekoladowym smakiem. To prawdziwa uczta dla podniebienia!

Składniki:
Na ciasto jogurtowe:
1 szklanka jogurtu naturalnego (ok. 200 g)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego lub masła
3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na nadzienie czekoladowe:
200 g czekolady gorzkiej (lub mlecznej, zależnie od preferencji)
1/2 szklanki śmietany 30%
2 łyżki masła
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie nadzienia czekoladowego:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i umieścić w misce.
W rondelku podgrzać śmietanę, aż zacznie się lekko gotować (nie doprowadzać do wrzenia).
Zalać gorącą śmietaną połamaną czekoladę. Mieszać do momentu, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka.
Dodać masło, mieszając, aż całkowicie się roztopi i połączy z czekoladą.
Odstawić masę na bok, aby nieco stężała i nabrała odpowiedniej konsystencji (jeśli jest zbyt płynna, odstaw na chwilę do lodówki, aby stężała).