Prosty kremowy deser: wystarczy ubić go w mikserze

Wprowadzenie
Czasami najbardziej satysfakcjonujące desery to te, które są proste, szybkie i wymagają minimalnego wysiłku. Ten kremowy deser to właśnie taki przysmak, który przygotujesz w zaledwie kilka minut, używając miksera. Idealny na szybki poczęstunek, wyjątkową okazję czy po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Jego puszysta konsystencja i delikatny smak z pewnością oczarują każdego!

Składniki:
250 ml śmietany kremówki 30% (można użyć też 36%, jeśli chcesz bardziej zwarty deser)
200 g mascarpone (lub innego kremowego sera)
2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla delikatnej kwaskowatości)
Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, jagody, maliny)
Wiórki czekoladowe lub kakao do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
1. Ubijanie śmietany:
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, używając miksera. Śmietana powinna być zimna, więc najlepiej schłodzić ją wcześniej w lodówce przez kilka godzin. Ubijaj, aż uzyskasz gęstą, puszystą konsystencję.
2. Dodanie mascarpone:
Do ubitej śmietany dodaj mascarpone oraz cukier puder. Jeśli chcesz, dodaj również ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, aby nadać deserowi głębi smaku.
Miksuj całość przez kilka sekund, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, tworząc gładką masę.
3. Podanie:
Gotową masę przełóż do małych pucharków, kieliszków lub szklanek. Możesz delikatnie wyrównać powierzchnię deseru, aby prezentował się estetycznie.
Udekoruj świeżymi owocami – truskawkami, malinami, jagodami czy borówkami. Możesz również posypać deser wiórkami czekoladowymi lub kakao dla dodatkowego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto włożyć go do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem. Możesz podać go z herbatnikami, biszkoptami lub ulubionymi owocami.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci trochę deseru, przechowuj go w lodówce w szczelnie zamkniętych pojemnikach przez 1-2 dni. Przed podaniem możesz dodać świeże owoce i posypać czekoladą, by odświeżyć smak.