Prosty i szybki prosty biszkopt

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Stopniowo przesiewaj suche składniki do ubitych jajek, mieszając delikatnie szpatułką lub łyżką. Staraj się nie zniszczyć powietrza w masie, aby biszkopt był lekki i puszysty.
Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut. Biszkopt jest gotowy, gdy jest lekko złocisty na wierzchu, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw w formie przez kilka minut.
Następnie wyjmij go z formy i przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, możesz dodać 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub skórkę cytrynową, aby wzbogacić smak biszkopta.
Biszkopt najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy odpocznie, a jego struktura stanie się jeszcze bardziej zwarta.
Możesz także lekko nasączyć biszkopt syropem owocowym, kawą lub sokiem, jeśli używasz go do tortu.
Gotowy biszkopt jest idealną bazą do wszelkiego rodzaju ciast, można go przełożyć kremem, owocami lub polewą czekoladową. Smacznego!