Proste mini quiche z jajek

3. Przygotowanie masy jajecznej:
W misce ubij jajka ze śmietaną (lub mlekiem), a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
Dodaj starty ser i dobrze wymieszaj.
4. Łączenie składników:
Wstaw ciasto do foremek, a na nie wykładaj smażone warzywa. Następnie zalej je przygotowaną masą jajeczną z serem.
Jeśli chcesz, możesz posypać dodatkowym serem na wierzchu przed pieczeniem.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) i piecz mini quiche przez 15-20 minut, aż będą lekko zarumienione, a masa się zetnie.
Sprawdź, czy quiche są gotowe, wkładając wykałaczkę – jeśli wychodzi sucha, mini quiche są gotowe.
6. Podanie:
Po wyjęciu z piekarnika, pozwól mini quiche lekko ostygnąć, zanim je wyjmiesz z foremek. Możesz podać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki:
Warzywa: Możesz używać dowolnych warzyw, takich jak cukinia, pieczarki, pomidory koktajlowe, czy szpinak. Pamiętaj, aby warzywa nie były zbyt wodniste, ponieważ masa jajeczna może stać się zbyt rzadka.
Mięso: Do mini quiche możesz dodać drobno pokrojone wędliny, kurczaka lub boczek, jeśli chcesz wersję bardziej mięsistą.
Ciasto: Jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz użyć gotowego ciasta kruchego lub przygotować je samodzielnie.
Mini quiche to szybka, prosta i smaczna przekąska, która będzie idealna na każdą okazję!