Pomarańczowiec

800 ml soku pomarańczowego przelewamy do rondelka, wstawiamy na gaz i zagotowujemy. W międzyczasie w pozostałych 200 ml soku rozpuszczamy 2 budynie waniliowe. Kiedy sok zacznie się gotować, wlewamy budynie i mieszamy do uzyskania gęstego kremu. Zdejmujemy z palnika.
Do gorącej masy budyniowej wsypujemy dwie galaretki pomarańczowe, mieszamy do połączenia składników. Otrzymaną masę dzielimy na dwie części. Jedną będziemy wykładać na herbatniki, a drugą odstawiamy do przestygnięcia.
Blaszkę o wymiarach 20×20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy warstwę herbatników, a na nich rozprowadzamy jedną część gorącej masy pomarańczowej. Na wierzch wykładamy warstwę herbatników. Całość wstawiamy do lodówki na czas przygotowania kolejnego kremu.
Do miski przelewamy schłodzoną śmietankę kremówkę. Dodajemy cukier puder wymieszany ze śmietan fixem i ubijamy na puszystą masę. Otrzymaną masę dzielimy na dwie części.
Jedną z nich przekładamy do przestygniętego budyniu, miksujemy do połączenia składników. Następnie wykładamy na nasze ciasto. Na wierzchu układamy warstwę herbatników.
Na herbatnikach rozprowadzamy pozostałą część masy śmietankowej. Wierzch ciasta dekorujemy pokruszonymi herbatnikami. Całość wstawiamy do lodówki na całą noc.