Polish Sauerkraut Soup Recipe (Kapuśniak)

Składniki
Jednostki USM
Skala

1 funt żeberek wieprzowych (500 gramów)
4 uncje wędzonego boczku (100 gramów)
1 funt kiszonej kapusty (400 gramów)
1 1/3 funta ziemniaków Russet (600 gramów)
2 litry zimnej wody (9 szklanek)
1 biała cebula
1 duża marchewka (lub 2 mniejsze)
1 korzeń pietruszki
1 kawałek korzenia selera
2 gałązki pietruszki
1 1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
1 liść laurowy
1 ziele angielskie
1 łyżeczka kminku
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżka klarowanego masła
1 łyżka mąki uniwersalnej
Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu
Instrukcje