Plasterki kokosa według starej receptury

Taj:

300 g wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE KOSTEK KOKOSOWYCH WEDŁUG STAROŻYTNEGO PRZEPISU:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Ubij białka na sztywną pianę, a następnie wymieszaj żółtka z cukrem i olejem. Dodaj mleko, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Ostrożnie wmieszaj ubite białka.

Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 30×30 cm papierem do pieczenia i wlej ciasto. Piecz około 20 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe. Pokrój ostudzone ciasto w kostkę.

Rozpuść masło i czekoladę, dodaj mleko. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.

Ułóż wiórki kokosowe na talerzu. Zanurz kostki ciasta w polewie z każdej strony, odsącz i obtocz w wiórkach kokosowych. Ostudź i podawaj.