Reklama
Reklama
Reklama

Placki Cukiniowe – Lekka, Zdrowa Alternatywa na Co Dzień: Przepis na Szybki Obiad lub Kolację

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż starte warzywo na sitko, posól i odstaw na około 10 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie dokładnie wyciśnij cukinię, by usunąć jak najwięcej wilgoci.

Mieszanie składników: Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, bułkę tartą (jeśli używasz), czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Smażenie: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj małe placki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie: Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki z cukinii można podać na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem jogurtu naturalnego, sosu czosnkowego lub śmietany. Świetnie komponują się także z sałatą lub grillowanymi warzywami.

Przechowywanie: Niewykorzystane placki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby zachować ich chrupkość, najlepiej podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajka można użyć siemienia lnianego, które świetnie zastępuje jajko w tego typu przepisach. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie żelowa konsystencja.

Ziołowa wersja: Do ciasta możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek, bazylia, oregano lub pietruszka. Placki będą miały intensywniejszy smak.

Wersja z serem: Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz do masy dodać starty ser (np. parmezan, feta lub mozzarella). Placki będą miały bardziej kremową konsystencję.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stroni

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

PIECZONE KREWETKI CAJUN

¼ mielonego oregano Rozgrzej piekarnik do 350°. Umieść folię na blasze do pieczenia. Lekko natłuść folię sprayem do pieczenia. Umieść ...

Pleciony chleb brioszkowy – miękki, maślany i idealny na każdą okazję!

Instrukcje: Krok 1: Aktywuj drożdże 1️⃣ W małej misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż ...

Jak prawidłowo zamrozić kolbę kukurydzy

Skuteczna metoda zamrażania kolb kukurydzy była przekazywana z pokolenia na pokolenie przez doświadczonych rolników i testowana przez pokolenia. Aby zamrozić ...

Ciasto Truskawkowe Trzęsienie Ziemi

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Przygotuj mieszankę do ciasta zgodnie z ...

Leave a Comment