Placek z ricottą i mortadelą: przepis na pyszną i prostą pikantną brioszki

Na ciasto

Mąka Manitob

250 gr

Mąka 0

250 gr

Latte

Pojemność 250 ml

Cukier

2 łyżki stołowe

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Pojemność 50 ml

Świeże drożdże piwne

Gramów 10

jajko

1

Sprzedaż

12 gramów

Na farsz

Mortadela w jednym kawałku

150 gramów

Ricotta

250 gr

Parmezan

80 gramów

Pesto pistacjowe

50 gramów

Do szczotkowania

żółtko

1

Latte