Pikantny placek śliwkowy z szynką i serem

Mąka 00: 220 g

Mleko: 100 ml

Olej słonecznikowy: 100 ml

Szynka gotowana w kostkach: 100 g

Mozzarella: 100 g

Starty parmezan: 60 g

Proszek do pieczenia: 16 g

Jajka: 3

Pieprz: do smaku

Sól: do smaku

Przygotowanie słonego plumcake z szynką i serem:
W misce połącz jajka i olej słonecznikowy (1).

Dodaj mleko w temperaturze pokojowej (2) i dopraw solą i pieprzem.

Ubij składniki trzepaczką, aż masa będzie jasna i puszysta (3).

W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia (4).