Pieczony kurczak i brokuły Alfredo

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 175°C.

Ugotuj rigatoni w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie nieco mniej niż al dente, około 3 do 4 minut krócej niż wskazano na opakowaniu.
Dodaj różyczki brokułów do makaronu na ostatnie 3 minuty gotowania, aby lekko zmiękły.
Dobrze odcedź makaron i brokuły i przenieś do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
Do naczynia do pieczenia dodać kawałki kurczaka, sos Alfredo, czosnek w proszku, sól i pieprz. Całość wymieszaj tak, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
Posyp wierzch posiekaną mozzarellą i startym parmezanem.
Piec w nagrzanym piekarniku bez przykrycia przez około 25 minut lub do momentu, aż ser na wierzchu się roztopi i będzie złocisty.
Przed podaniem odstaw naczynie na kilka minut do ostygnięcia, aby smaki się połączyły.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas całkowity: 40 minut | Porcje: 6