Pieczony chrupiący kalafior

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
Przygotuj kalafior:
Pokrój kalafior na różyczki tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Dopraw kalafior:
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, papryką, kurkumą (jeśli używasz), solą i pieprzem, aż będą dobrze pokryte.
Piecz kalafior:
Rozłóż doprawione różyczki kalafiora w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz przez 25-30 minut, przewracając w połowie, aż kalafior będzie złoty i chrupiący na brzegach.
Opcjonalne wykończenie:
Aby uzyskać dodatkowy smak, posyp kalafior parmezanem w ciągu ostatnich 5 minut pieczenia.
Udekoruj i podaj:
Wyjmij kalafior z piekarnika i udekoruj świeżą pietruszką przed podaniem.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 40 minut