Reklama
Reklama
Reklama

Pasztet jajeczny – stary przepis z zeszytu mamy

Ugotowane jajka studzimy, obieramy ze skorupek i drobno kroimy lub przeciskamy przez kratkę do krojenia jajek.
Cebulę drobno kroimy. Pieczarki myjemy, oczyszczamy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Na rozgrzanej patelni smażymy (u mnie na maśle) cebulę, po chwili dorzucamy starte pieczarki – dusimy, dopóki woda całkowicie nie odparuje.

Do miski z jajkami przekładamy usmażone pieczarki z cebulą – całość mieszamy. Dodajemy drobno posiekany szczypiorek i pietruszkę. Dosypujemy przyprawy, solimy i pieprzymy do smaku (moja masa jest zawsze dobrze słona i pieprzna). Następnie dodajemy surowe jajka, śmietanę, majonez i bułkę tartą.

Masę przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i delikatnie obsypanej bułką tartą. Pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 1 h (ale to zależy od piekarnika). Piekę z opcją góra-dół bez termoobiegu.

Pasztet wyjmuję z foremki, gdy dość przestygnie lub jest już zimny. Zimny pasztet bardzo dobrze się kroi.

Pasztet po rozkrojeniu:

Życzymy smacznego !

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odkryj 5 wspaniałych przepisów na sosy na każdy gust…

1. W garnku wymieszaj śmietanę i posiekany czosnek. 🥛🧄 2. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2-3 ...

Przepisy na domowy poncz jajeczny

W blenderze połącz jajka, cukier, mleko, śmietankę kremówkę, ekstrakt waniliowy, zmieloną gałkę muszkatołową i zmielony cynamon. Miksuj, aż składniki dobrze ...

Dlaczego do espresso podaje się wodę? Lepiej wypić ją przed czy po kawie?

<p class="art_paragraph">Włosi należą do prawdziwych miłośników kawy, a ich espresso daje potężny zastrzyk energii. Oni również piją szklankę wody przed ...

Liście Laurowe na Grzejniku – Prosty Domowy Sposób na Codzienne Problemy

Naturalny odstraszacz owadów: Połóż liście laurowe w miejscach, gdzie pojawiają się owady, np. w szafkach kuchennych. Ich zapach odstrasza mrówki ...

Leave a Comment