Paluszki z mascarpone

Połączenie składników: Delikatnie połącz ubite mascarpone z ubitą śmietaną, używając szpatułki, aby nie zniszczyć puszystej konsystencji.

Przygotowanie herbatników: Herbatniki pokrusz na małe kawałki, możesz je lekko rozgnieść w rękach lub pokroić na mniejsze części, aby łatwiej było formować paluszki.

Formowanie paluszków: Na kawałek folii spożywczej lub papieru do pieczenia rozłóż cienką warstwę herbatników. Na wierzch nałóż warstwę kremu mascarpone, a następnie zwiń całość w rulon, tworząc kształt paluszka. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz wszystkie składniki.

Chłodzenie: Paluszki z mascarpone należy włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziły i stwardniały.

Opcjonalne polanie czekoladą: Jeśli chcesz, przed podaniem możesz polać paluszki roztopioną czekoladą lub posypać je kakao, wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.

Podanie: Po schłodzeniu, paluszki możesz pokroić na kawałki o dowolnej wielkości. Podawaj jako deser do kawy lub na imprezie!

Wskazówki:
Jeśli chcesz, aby deser był bardziej “świąteczny”, możesz dodać do kremu trochę cynamonu lub skórki pomarańczowej.
Paluszki z mascarpone świetnie komponują się z owocami, np. jagodami lub malinami – możesz je dodać do środka lub jako dekorację na wierzchu.
Smacznego! 🍫