Oto klasyczny przepis na nadziewane liście winorośli, często nazywane “dolmą”:

Oto klasyczny przepis na nadziewane liście winogron, często nazywane „dolmą”:

Składniki :

Liście winogron świeże lub z puszki
1 szklanka ryżu
1 cebula drobno posiekana
2 pomidory drobno posiekane
1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
Sok z 2 cytryn
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka orzeszków piniowych (opcjonalnie)
1 łyżka rodzynek (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek