Orzechowiec bez pieczenia

1. Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodać serek mascarpone i wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.

2. Formę o wymiarach 24×24 wyścielić papierem do pieczenia. Na spód wyłożyć warstwę herbatników kakaowych. Na herbatnikach rozprowadzić połowę masy śmietankowej, a następnie przykryć warstwą krakersów.

3. Orzeszki ziemne drobno posiekać (2 garście zostawić do posypania). Dodać do nich połowę masy krówkowej i wymieszać. Rozsmarować po krakersach i przykryć drugą warstwą krakersów.

4. Na krakersy wyłożyć pozostałą masę śmietankową, a na niej ułożyć herbatniki kakaowe.

5. Na wierzchu rozprowadzić pozostałą masę krówkową. Całość posypać dwiema garściami orzeszków i polać rozpuszczoną czekoladą.

6. Gotowe ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.