Reklama
Reklama
Reklama

“Neapolitańskie Ciasta Francuskie: Przepis na Klasyczny Smak z Południa Włoch”

Przesiej mąkę z solą, a następnie połącz z kawałkami zimnego masła. Wyrabiaj, aż powstanie kruszonka.
Dodaj wodę i zagnieć elastyczne ciasto. Owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Ugotowaną semolinę wymieszaj z ricottą, cukrem, skórką pomarańczową, wanilią i cynamonem, aż uzyskasz gładką masę.
Formowanie ciasta:

Rozwałkuj ciasto na bardzo cienki placek i pokrój na prostokąty.
Na środku każdego prostokąta ułóż porcję nadzienia, a następnie złóż brzegi, tworząc kształt muszli.
Pieczenie:

Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj neapolitańskie ciasta francuskie na ciepło lub w temperaturze pokojowej, oprószone cukrem pudrem.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby przywrócić chrupkość, podgrzej w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:
Cytrynowe sfogliatelle: Zamiast skórki pomarańczowej użyj skórki cytrynowej dla bardziej orzeźwiającego smaku.
Czekoladowe nadzienie: Dodaj odrobinę kakao do masy ricottowej, aby stworzyć czekoladową wersję.

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Test Poznaj Siebie: Sposób, w jaki trzymasz telefon, ujawnia ukryte cechy Twojej osobowości

Jeśli trzymasz telefon obiema rękami, ale używasz jednego kciuka do przewijania lub pisania, Twoje cechy osobowości ujawniają, że jesteś intuicyjny, ...

Ten niewielki owoc to prawdziwy skarb: miechunka pomaga leczyć prostatę i zapobiega rakowi żołądka i jelita grubego.

Zobacz następną stronę Jest doskonałym źródłem witamin A, B i C Jest to silny środek energetyzujący, idealny dla dzieci i ...

Nie wyrzucaj starych szczoteczek do zębów. Połączenie dwóch może rozwiązać wiele problemów

Łańcuchy rowerowe często mają przyklejoną mieszankę oleju silnikowego i piasku, co nie tylko zwiększa wagę, ale także skraca żywotność łańcucha ...

Karaluchy wychodzą z odpływu: wystarczy garść, a już nigdy ich nie zobaczysz

Pamiętaj, aby utrzymywać powierzchnie robocze w kuchni, a także maszyny i urządzenia w czystości, aby uniknąć inwazji karaluchów. Gumowymi zatyczkami można również zakryć ...

Leave a Comment