Reklama
Reklama
Reklama

Nawet jeśli są rozdawane za darmo, nie należy ich brać

3. Pomarszczona lub miękka skórka zewnętrzna

Czosnek z pomarszczoną lub miękką skórką zewnętrzną mógł nie zostać odpowiednio wysuszony po zbiorze. Gdy proces suszenia jest niekompletny, skórka zatrzymuje wilgoć, co skutkuje łagodniejszym aromatem i większym ryzykiem pleśni, gdy jest przechowywany zbyt długo.

Innym powodem takiej tekstury może być to, że czosnek został zebrany zbyt wcześnie, przed pełnym dojrzeniem. Złe warunki suszenia i przechowywania mogą spowodować, że ząbki staną się miękkie, co wpłynie na ich jakość.

Jeśli otrzymasz ten rodzaj czosnku i chcesz go przechowywać dłużej, pozwól mu wyschnąć na słońcu przez kilka dni, aż całkowicie odwodni się. Następnie przechowuj go w siatkowej torbie lub koszyku w dobrze wentylowanym miejscu.

4. Czosnek, który jest zbyt biały

Wyjątkowo białe główki czosnku z dużymi, jednolitymi ząbkami często przyciągają kupujących. Są to jednak zazwyczaj odmiany importowane, zwłaszcza z Chin. Są łatwe do obrania i wygodne w użyciu, ale mają niższą wartość odżywczą i łagodniejszy aromat w porównaniu do lokalnie uprawianego czosnku, szczególnie odmiany o fioletowej skórce.

Ten rodzaj czosnku jest powszechnie stosowany w restauracjach i kuchni na dużą skalę ze względu na swoją wygodę. Jednak do gotowania w domu lepiej jest wybierać lokalnie uprawiany czosnek, szczególnie odmiany o fioletowej skórce, aby uzyskać bogatszy smak i większe korzyści odżywcze.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wyniki wyszukiwania dla: Och, człowieku, trzymałem mój przez cały czas

Olej roślinny (minimum 1 litr) Cukier puder do posypania Opcjonalnie – nadzienie: Ulubiona konfitura (np. z róży, malin, moreli) Krem ...

Sekrety, które dentyści chcą przed Tobą ukryć: Czosnkiem możesz usunąć kamień nazębny i wybielić zęby w zaledwie 2 minuty ‎‎

Zmiażdż świeży ząbek czosnku na pastę, a następnie nałóż pastę bezpośrednio na dziąsła i zęby osoby. Najpierw odczekaj jedną do ...

Korzyści zdrowotne szarłatu

Wspomaga zdrowie kości Witamina K i wapń w szarłacie przyczyniają się do mocnych kości i zębów. Witamina K odgrywa kluczową ...

Babka „Murzynek” z powidłami

ciąg dalszy na następnej stronie *** Foremkę do babki dokładnie smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą *** *** Jajka, mleko, ...

Leave a Comment