Reklama
Reklama
Reklama

Nawet jeśli są rozdawane za darmo, nie należy ich brać

3. Pomarszczona lub miękka skórka zewnętrzna

Czosnek z pomarszczoną lub miękką skórką zewnętrzną mógł nie zostać odpowiednio wysuszony po zbiorze. Gdy proces suszenia jest niekompletny, skórka zatrzymuje wilgoć, co skutkuje łagodniejszym aromatem i większym ryzykiem pleśni, gdy jest przechowywany zbyt długo.

Innym powodem takiej tekstury może być to, że czosnek został zebrany zbyt wcześnie, przed pełnym dojrzeniem. Złe warunki suszenia i przechowywania mogą spowodować, że ząbki staną się miękkie, co wpłynie na ich jakość.

Jeśli otrzymasz ten rodzaj czosnku i chcesz go przechowywać dłużej, pozwól mu wyschnąć na słońcu przez kilka dni, aż całkowicie odwodni się. Następnie przechowuj go w siatkowej torbie lub koszyku w dobrze wentylowanym miejscu.

4. Czosnek, który jest zbyt biały

Wyjątkowo białe główki czosnku z dużymi, jednolitymi ząbkami często przyciągają kupujących. Są to jednak zazwyczaj odmiany importowane, zwłaszcza z Chin. Są łatwe do obrania i wygodne w użyciu, ale mają niższą wartość odżywczą i łagodniejszy aromat w porównaniu do lokalnie uprawianego czosnku, szczególnie odmiany o fioletowej skórce.

Ten rodzaj czosnku jest powszechnie stosowany w restauracjach i kuchni na dużą skalę ze względu na swoją wygodę. Jednak do gotowania w domu lepiej jest wybierać lokalnie uprawiany czosnek, szczególnie odmiany o fioletowej skórce, aby uzyskać bogatszy smak i większe korzyści odżywcze.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pasteis de Nata: Przepis na Typowe Portugalskie Słodkości

Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie! 1. Przygotowanie ciasta: Na początku rozgrzej piekarnik do 220°C. Obie rolki ciasta francuskiego posmaruj ...

Rozkoszuj się słodyczą zaplecionego chleba cynamonowego!

Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Rozwiń ciasto rogalikowe i złącz szwy, aby utworzyć zwartą warstwę. Wymieszaj nadzienie: W ...

Bretońskie placki z jabłkami: chrupiąca i owocowa słodycz!

Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń rdzeń, a następnie pokrój je w grube plasterki. Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier, ...

Witam Usuwamy nieaktywnych członków z grupy. Powiedz cokolwiek, aby pozostać aktywnym. Prosty i pyszny przepis na kurczaka KFC domowej roboty

1. **Marynowanie kurczaka:** Pałki kurczaka natrzyj solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Odstaw na 30 minut do lodówki 🍗❄️. 2. **Przygotowanie ...

Leave a Comment