Reklama
Reklama
Reklama

Naleśniki ze szpinakiem, grzybami enoki i marchewką i jajkiem

 

Wprowadzenie
Szpinak, grzyby enoki i marchewki łączą się w tym pysznym i pożywnym przepisie na naleśniki jajeczne. Łącząc ziemiste smaki grzybów ze świeżością szpinaku i słodyczą marchewek, te naleśniki stanowią idealne śniadanie, przekąskę, a nawet lekki posiłek. Dodane białko z jajek łączy wszystko, tworząc idealne połączenie smaków i tekstur. Te naleśniki są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także pełne witamin, minerałów i błonnika.

Składniki<!–nextpage–>

2 duże jajka
1 szklanka świeżego szpinaku, drobno posiekanego
1/2 szklanki grzybów enoki, przyciętych i posiekanych
1/2 średniej marchewki, pokrojonej w paski lub startej
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
1 łyżka oleju sezamowego
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub mąki bezglutenowej dla odmiany)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Instrukcje

Przygotowanie warzyw: W dużej misce wymieszaj drobno posiekany szpinak, grzyby enoki i startą marchewkę. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić warzywa.

Przygotowanie ciasta: Wbij jajka do miski z warzywami. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając, aż wszystko dobrze się połączy i powstanie gęste ciasto.

Usmaż naleśniki: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju roślinnego. Gdy olej będzie gorący, wlej łyżką porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je lekko w okrągły kształt naleśnika. Smaż każdy naleśnik przez około 2-3 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone.

Podawanie: Po upieczeniu zdejmij naleśniki z patelni i połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Powtórz z pozostałym ciastem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania

Podawaj te pikantne naleśniki na gorąco z sosem do maczania, takim jak sos sojowy, hoisin lub mieszanka sosu sojowego i chili. Możesz również podać je z małą sałatką lub ryżem, aby uzyskać pełniejszy posiłek.
Przechowuj resztki naleśników w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Te naleśniki można również zamrozić na okres do 1 miesiąca. Aby podgrzać, po prostu podgrzej je na patelni na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
Wariacje
Opcja wegańska: Zastąp jajka roślinnym zamiennikiem jaj (takim jak mąka z ciecierzycy lub jajko lniane). Upewnij się, że używasz sosu sojowego przyjaznego weganom i wybierz mąkę bezglutenową, jeśli to konieczne.
Dodaj więcej warzyw: Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, papryka lub cebula, aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze.

Wersja pikantna: Aby uzyskać pikantny smak, dodaj drobno posiekane papryczki chili lub posyp płatkami czerwonej papryki do ciasta.
FAQ<!–nextpage–>

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny Biszkopt Czekoladowy w Zaledwie Kilka Kroków – Prosty Przepis na Słodką Przyjemność

Wprowadzenie: Szukasz przepisu na szybki i pyszny biszkopt czekoladowy, który zachwyci Twoich bliskich? Ten przepis jest odpowiedzią na Twoje potrzeby! ...

Ciasto czekoladowe w 4 minuty: prostota i smak

Składniki : Wymiary foremki: 22/12 cm 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 110 g cukru 60 ml oleju roślinnego 130 ...

Mleczna kanapka

Mleczna kanapka to smaczne i delikatne ciasto składające się z kakaowego biszkoptu przełożonego śmietankowym kremem. Składniki Biszkopt: 3 jajka 125g ...

Nie smaż frytek! Wypróbuj ten nowy 5-minutowy przepis – Boże, jakie pyszne!

Wprowadzenie: Szukasz zdrowszej alternatywy dla smażonych frytek, która jest szybka, łatwa i równie smaczna? Oto przepis na pieczone frytki, które ...

Leave a Comment