Reklama
Reklama
Reklama

Naleśniki ze szpinakiem, grzybami enoki i marchewką i jajkiem

 

Wprowadzenie
Szpinak, grzyby enoki i marchewki łączą się w tym pysznym i pożywnym przepisie na naleśniki jajeczne. Łącząc ziemiste smaki grzybów ze świeżością szpinaku i słodyczą marchewek, te naleśniki stanowią idealne śniadanie, przekąskę, a nawet lekki posiłek. Dodane białko z jajek łączy wszystko, tworząc idealne połączenie smaków i tekstur. Te naleśniki są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także pełne witamin, minerałów i błonnika.

Składniki<!–nextpage–>

2 duże jajka
1 szklanka świeżego szpinaku, drobno posiekanego
1/2 szklanki grzybów enoki, przyciętych i posiekanych
1/2 średniej marchewki, pokrojonej w paski lub startej
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
1 łyżka oleju sezamowego
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub mąki bezglutenowej dla odmiany)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Instrukcje

Przygotowanie warzyw: W dużej misce wymieszaj drobno posiekany szpinak, grzyby enoki i startą marchewkę. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić warzywa.

Przygotowanie ciasta: Wbij jajka do miski z warzywami. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając, aż wszystko dobrze się połączy i powstanie gęste ciasto.

Usmaż naleśniki: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju roślinnego. Gdy olej będzie gorący, wlej łyżką porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je lekko w okrągły kształt naleśnika. Smaż każdy naleśnik przez około 2-3 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone.

Podawanie: Po upieczeniu zdejmij naleśniki z patelni i połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Powtórz z pozostałym ciastem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania

Podawaj te pikantne naleśniki na gorąco z sosem do maczania, takim jak sos sojowy, hoisin lub mieszanka sosu sojowego i chili. Możesz również podać je z małą sałatką lub ryżem, aby uzyskać pełniejszy posiłek.
Przechowuj resztki naleśników w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Te naleśniki można również zamrozić na okres do 1 miesiąca. Aby podgrzać, po prostu podgrzej je na patelni na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
Wariacje
Opcja wegańska: Zastąp jajka roślinnym zamiennikiem jaj (takim jak mąka z ciecierzycy lub jajko lniane). Upewnij się, że używasz sosu sojowego przyjaznego weganom i wybierz mąkę bezglutenową, jeśli to konieczne.
Dodaj więcej warzyw: Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, papryka lub cebula, aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze.

Wersja pikantna: Aby uzyskać pikantny smak, dodaj drobno posiekane papryczki chili lub posyp płatkami czerwonej papryki do ciasta.
FAQ<!–nextpage–>

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Są absolutnie uzależniające i boskie! Nigdy nie można poprzestać na 1!

Batony Lemon Crumb to rozkoszny przysmak, który wnosi odrobinę słońca do każdego dnia, szczególnie podczas długich zim na Środkowym Zachodzie ...

Nigdy więcej nie podlewaj storczyków wodą! Użyj tego triku, aby zapewnić im spektakularne kwitnienie

Wprowadzenie Storczyki to jedne z najpiękniejszych roślin doniczkowych, ale ich pielęgnacja może sprawiać trudności, zwłaszcza jeśli chodzi o podlewanie. Wiele ...

Sos sałatkowy w magazynie, szybki i długi termin przydatności do spożycia

Składniki: 15 g soli 15 g bulionu warzywnego, granulowanego 220 g kwaśnej śmietany lub śmietany 220 g octu balsamicznego, białego ...

1 cukinia i 2 jajka!

🥒 1 cukinia i 2 jajka! 👉 Przepis babci, którego nie mogę przestać robić… 🧾 Składniki: 1 średnia cukinia 2 jajka 2 łyżki ...

Leave a Comment