Najdelikatniejszy Deser, Jaki Kiedykolwiek Zjesz”

Cukier puder
Ewentualnie płatki róży lub migdały w płatkach
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować (pojawią się bąbelki).
Przygotowanie ciasta

W misce połącz mąkę, cukier, sól i skórkę z cytryny.
Dodaj zaczyn, jajka oraz miękkie masło. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia

Wymieszaj miękkie masło z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładka masa.
Formowanie ciasta

Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
Rozsmaruj równomiernie nadzienie na całej powierzchni.

Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na kawałki o szerokości 4-5 cm.
Ułóż kawałki w tortownicy (średnica 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między nimi.
Drugie wyrastanie

Przykryj formę i odstaw na kolejne 30-40 minut, aż kawałki lekko się zetkną.
Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasto przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Porady na Podanie i Przechowywanie
Podanie: Ciasto różane smakuje najlepiej na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty, kawy lub gorącej czekolady.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem przez 2-3 dni. Możesz je delikatnie podgrzać w piekarniku, aby odzyskało świeżość.
Warianty