Na weekedzik takie cischo ukrecilam. Wisniowa poezja….Polecam pyszne.

Składniki:<br class=”html-br” />Blat kokosowo makowy:<br class=”html-br” />4 białka<br class=”html-br” />100 g cukru<br class=”html-br” />250 g kokosu<br class=”html-br” />40 g maku ale-raj<br class=”html-br” />Krem budyniowy:<br class=”html-br” />400 ml mleka<br class=”html-br” />1 budyń waniliowy na 0,5 l b/c<br class=”html-br” />2 łyżki cukru waniliowego z wanilią<br class=”html-br” />200 g masła<br class=”html-br” />3 łyżki cukru pudru<br class=”html-br” />Galaretka z wiśniami:<br class=”html-br” />1 słoik wiśni drylowanych 720 ml<br class=”html-br” />800 ml soku<br class=”html-br” />2 galaretki wiśniowe<br class=”html-br” />Bita śmietana:<br class=”html-br” />300 ml kremówki 30%<br class=”html-br” />2 łyżeczki żelatyny<br class=”html-br” />1/4 szkl ciepłej wody<br class=”html-br” />1 łyżka cukru pudru<br class=”html-br” />Przygotowanie:<!–nextpage–><br class=”html-br” />Blat kokosowo makowy:<br class=”html-br” />Białka ubić na sztywno z cukrem. Wsypać kokos, mak i wymieszać silikonową łopatką. Przełożyć i równomiernie rozprowadzić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarze 25*25cm. Piec około 20 minut w 180 stopniach.<br class=”html-br” />Krem budyniowy:<br class=”html-br” />Odlać 150 ml mleka i rozmieszać proszek budyniowy. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym wlać rozmieszany budyń i ponownie zagotować. Gorący budyń przykryć folią spożywczą i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem do białości. Dodawać porcjami zimny budyń i ucierać. Krem rozsmarować na blacie kokosowo makowym.<br class=”html-br” />Galaretka z wiśniami:<br class=”html-br” />Wiśnie przelać na sitko do odsączenia. Otrzymany sok z kompotu uzupełnić wodą do 800 ml i zagotować. Zdjąć wsypać galaretki, wymieszać i odłożyć do lekkiego stężenia. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać wiśnie wymieszać i wylać na krem. Odłożyć do stężenia.<br class=”html-br” />Bita śmietana:<br class=”html-br” />Zimną kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania wsypać cukier puder. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie i miksując wlewać małym strumieniem do ubitej śmietany. Bitą śmietanę rozsmarować na galaretce.<br class=”html-br” />Ciasto odłożyć na kilka godzin lub na całą noc do lodówki