Mus malinowy bez cukru (bez pieczenia, lekki i szybki)

🥄 Składniki (dla 4 osób):

• 250 g świeżych lub mrożonych malin (rozmrożonych)

• 200 g serka wiejskiego, jogurtu greckiego lub naturalnego

• 1 białko jaja (lub 100 ml ubitej śmietany roślinnej, jeśli nie jesz jajek)

• Naturalny słodzik do smaku (erytrytol, stewia lub brak, jeśli maliny są słodkie)

• Kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie)

• Kilka listków mięty lub całe maliny do dekoracji (opcjonalnie)

 Przygotowanie:

1. Zmiksuj maliny z jogurtem lub serem fromage blanc, aż uzyskasz gładkie puree. Możesz przetrzeć przez sito, jeśli chcesz pozbyć się pestek.

2. Dodaj naturalny słodzik do smaku i odrobinę soku z cytryny, jeśli chcesz.

3. Ubić białko na sztywną pianę .

4. Delikatnie wmieszaj ubite białka do musu malinowego za pomocą szpatułki.

5. Rozlać do szklanek lub foremek.

6. Schłodzić przez co najmniej 2 godziny .

ciąg dalszy na następnej stronie