Miniaturowy czekoladowy fondant

2 jajka
Przygotowanie:
– Rozgrzej piekarnik do 220°C.
– W rondelku rozpuść połamaną na kawałki czekoladę i pokrojone na kawałki masło. Mieszaj regularnie.
– W misce sałatkowej ubić jajka z cukrem pudrem. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj.
– Gdy mieszanka czekoladowo-maślana się rozpuści i stanie się jednolita, przelej ją do miski sałatkowej i wymieszaj.
– Napełnij uprzednio natłuszczone silikonowe foremki na muffiny do 2/3 wysokości.
– Piecz przez 8 do 10 minut, w zależności od piekarnika – kontroluj proces pieczenia! Jeśli chodzi o mnie, pozostawiłam mini fondanty na 9 minut w temperaturze 220°C i efekt był idealny: fondanty były chrupiące na powierzchni i płynne w środku!
– Przed rozpakowaniem odczekaj, aż mini fondanty ostygną, a następnie podawaj je same lub, jeśli ktoś jest łakomczuchem, z gałką lodów waniliowych lub śmietankowych.