Miękkie ciasto z jogurtem i morelami gotowe w dziesięć minut

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).
Wymieszaj mokre składniki: W dużej misce umieść jogurt, cukier, jajka i olej. Wymieszaj je dokładnie trzepaczką, aż składniki się połączą.

Dodaj suche składniki: Do mokrej mieszanki przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Wymieszaj wszystko delikatnie, ale dokładnie, aż masa stanie się gładka.
Przygotuj formę: Formę do pieczenia (np. okrągłą o średnicy 24 cm lub prostokątną) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
Wlej ciasto do formy: Przelej przygotowane ciasto do formy, równomiernie je rozkładając.

Ułóż morele: Na wierzchu ciasta poukładaj ćwiartki moreli, lekko je dociskając.
Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Jeśli wierzch ciasta zbyt szybko się rumieni, przykryj je folią aluminiową.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem.

zoba