Marchewkowe Kulki Energetyczne

Przygotowanie składników:
Pela y ralla finamente las zanahorias.
Quita el hueso a los dátiles y pícalos en trozos grandes.
Licúa la base:
W robocie kuchennym wymieszaj startą marchewkę, daktyle, orzechy, migdały, ⅓ szklanki (40 g) wiórków kokosowych, sproszkowany cynamon i sól.
Przetwarzaj, aż mieszanina będzie miała lepką i gęstą konsystencję. Unikaj zbytniego mieszania.
Formuj kulki:
nabieraj łyżką mieszanki i tocz ją w dłoniach, tworząc kulkę.
Powtarzaj, aż cała mieszanina zostanie wykorzystana.
Posypać płatkami kokosowymi:
Każdą kulkę dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi tak, aby równomiernie je pokryły.
Przechowywać w lodówce i podawać:
Umieść kulki w szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
Podawaj w temperaturze otoczenia.
Sugerencias para servir:
Disfruta de estas bolitas energetías como un fririo rápido, un refuerzo después del Training o un postre saludable. Combinan bien z filiżanką zielonej herbaty lub kawy.