Małe tarty w szklankach – bez mleka skondensowanego i żelatyny

Kto jest fanem deserów? Przepis na małe flany z ciasta w pucharkach stał się ulubionym deserem w domu. Zostałam nawet nazwana „Ana Maria Braga deserów”. Daj jej znać, haha. Uwielbiam przygotowywać ten deser, jest łatwy, szybki, a składniki są proste, nie da się go zepsuć. Przygotowanie tego przepisu stało się święte w niedzielę, nauczyłam go mojej najmłodszej córki i udało jej się za pierwszym razem.

Jak zrobić małe flany z ciasta w pucharkach!
Składniki:

Karmel:

¾ szklanki (150 g) cukru
4 łyżki (40 ml) wody
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)

Flan:

ciąg dalszy na następnej stronie
1 żółtko (białko zachowaj, użyjemy go później)
3 całe jajka
4 łyżki (60 g) cukru
320 ml mleka

Ciasto:

1 białko (to, które zachowaliśmy)
1 całe jajko
2 ½ łyżki (35 g) cukru
1 czubata łyżka (30 g) mąki pszennej

WSKAZÓWKA: Do przygotowania tego przepisu użyj szklanych naczyń żaroodpornych!