Makrela Pieczona w Torebce – Rumuński Przysmak pełen Smaku i Aromatu

Wytnij dwa kawałki papieru do pieczenia (lub folii aluminiowej), na które ułóż ryby. Na każdym kawałku papieru umieść jedną makrelę, a następnie posyp ją resztą pietruszki i pokryj plasterkami cytryny.
Zawiń papier wokół ryby, tworząc szczelnie zamkniętą torebkę. Upewnij się, że ryba jest dobrze zamknięta, aby jej aromaty pozostały wewnątrz.
Włóż torebki do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, w zależności od wielkości ryby. Makrela powinna być dobrze upieczona, a mięso łatwo odchodzić od ości.
5. Podanie:
Po upieczeniu, ostrożnie otwórz papier lub folię, uważając na gorącą parę.
Podawaj makrelę na talerzu, dekorując świeżą pietruszką i dodatkowym plasterkiem cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Makrela pieczona w torebce doskonale smakuje w towarzystwie świeżych warzyw, takich jak sałatki z pomidorów, ogórków, czy pieczonych ziemniaków. Może być również serwowana z kawałkiem świeżego chleba, który wchłonie pyszny sok z ryby.

Przechowywanie: Pozostałą makrelę można przechować w lodówce przez 1-2 dni, najlepiej w zamkniętym pojemniku. Aby podgrzać rybę, najlepiej użyć piekarnika, aby zachować jej soczystość.

Warianty:
Makrela pieczona z warzywami: Możesz dodać do wnętrza ryby pokrojone w plastry warzywa, takie jak pomidory, papryka czy cukinia. Te składniki będą się piec razem z rybą, nadając jej jeszcze głębszy smak.

Makrela pieczona w winie: Zamiast soku z cytryny możesz użyć białego wina, które dodaje rybie delikatnego, kwaskowego smaku. Winem polej rybę przed pieczeniem, a także dodaj kilka łyżek do wnętrza torebki.

Makrela z dodatkiem ziół prowansalskich: Zamiast tymianku możesz użyć mieszanki ziół prowansalskich, która wprowadzi do dania aromatyczne nuty lawendy, rozmarynu i bazylii.

Makrela w wersji pikantnej: Jeśli lubisz ostre smaki, możesz do marynaty dodać pokrojoną papryczkę chili lub odrobinę sosu tabasco. Taki dodatek wzmocni smak ryby.

FAQ: