Reklama
Reklama
Reklama

Likier mandarynkowy: przepis na przygotowanie mandarynki w domu

Ach, likier mandarynkowy, znany również jako mandarinetto! Cudownie aromatyczny i owocowy likier, który doskonale oddaje słoneczną słodycz mandarynek. Często smakuje jeszcze lepiej, gdy jest robiony w domu, a słodkość i zawartość alkoholu można dostosować do własnych upodobań.

Oto podstawowy przepis na przygotowanie Mandarinetto w domu:

Likier mandarynkowy (Mandarinetto) – domowy

Składniki:

Skórki mandarynek:
8-10 nieprzetworzonych, dojrzałych mandarynek (najlepiej organicznych, ponieważ używa się tylko skórki)
Ok. 200 ml czystego alkoholu (co najmniej 40% ABV), np. wódki lub Primasprit (w zależności od kraju i dostępności)
Syrop cukrowy:
250 g cukru granulowanego
250 ml wody
Przygotowanie:

Przygotowanie mandarynek: Dokładnie umyj mandarynki pod gorącą wodą i dobrze je osusz.
Obierz skórki: Ostrożnie obierz mandarynki za pomocą zesteru lub ostrego noża (bez przecinania białej, gorzkiej mezokarpu – albedo). Potrzebujesz tylko zewnętrznej, kolorowej warstwy skórki.

Przygotowanie alkoholu: Umieść skórki mandarynek w czystym, zamykanym słoiku (np. słoiku typu mason). Zalej skórki alkoholem, aż będą całkowicie pokryte.
Zaparzanie: Zamknij słoik szczelnie i pozwól skórkom mandarynek zaparzyć się w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej 7 dni, a najlepiej 10-14 dni. Od czasu do czasu delikatnie potrząśnij słoikiem. W tym czasie skórki mandarynek uwolnią swoje smaki i oleje do alkoholu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja rodzina uwielbia ten deser, BEZ MLEKA ZAGĘSZCZONEGO I BEZ ŚMIETANKI MLECZNEJ

Składniki: 500 ml mleka 1 opakowanie soku w proszku o smaku mango 12 g niesmakowanej żelatyny (uwodnionej zgodnie z instrukcją ...

Dlaczego drzwi piekarnika pękają i jak tego uniknąć – ujawniamy fakty!

Willie Mae Truesdale była przerażona głośną eksplozją dochodzącą z jej kuchni. Badając źródło, była zdumiona, widząc, że szklane drzwi jej ...

Domowe Batony Czekoladowo-Karmelowo-Orzechowe

Domowe Batony Czekoladowo-Karmelowo-Orzechowe 🍫🥜 Jeśli kochasz chrupiące orzechy, kremowy karmel i czekoladową polewę, te batony będą Twoim nowym ulubionym przysmakiem! ...

Dlaczego poduszki żółkną i jak je czyścić

Wprowadzenie: Żółknięcie poduszek to problem, z którym każdy z nas kiedyś się spotkał. Te nieestetyczne plamy nie tylko psują wygląd, ...

Leave a Comment