Łatwy domowy biały chleb

Instrukcje:

1. Aktywuj drożdże
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę i cukier. Posyp drożdże na wierzchu i odstaw na 5-10 minut, aż będą spienione.

2. Wymieszaj ciasto
Dodaj sól i olej roślinny (lub roztopione masło) do mieszanki drożdżowej. Stopniowo dodawaj mąkę, po jednej filiżance na raz, aż ciasto zacznie się łączyć.

3. Zagniataj ciasto
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Dodaj niewielką ilość mąki, jeśli ciasto jest lepkie.

4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, obracając raz, aby pokryć wierzch. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.

5. Uformuj bochenek
Uderz ciasto i uformuj je w bochenek. Umieść je w natłuszczonej formie do chleba o wymiarach 9×5 cali. Przykryj i pozwól mu ponownie wyrosnąć przez 30-40 minut lub do momentu podwojenia objętości.

6. Upiecz chleb
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Piecz chleb przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złotobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos po postukaniu.

7. Ostudź i podaj
Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem. Smacznego!

Wskazówki, jak osiągnąć sukces:
Sprawdź temperaturę wody: Upewnij się, że woda jest ciepła, ale nie za gorąca, ponieważ wysoka temperatura może zabić drożdże.
Stopniowo dodawaj mąkę: Unikaj dodawania zbyt dużej ilości mąki na raz, ponieważ może to spowodować, że chleb stanie się gęsty.
Prawidłowe przechowywanie: Owiń schłodzony chleb folią spożywczą lub przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować jego świeżość.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Miękki i puszysty: Idealny do wszystkich potrzeb związanych z pieczywem.
Proste składniki: Podstawowe produkty spożywcze sprawiają, że jest to łatwy przepis.
Możliwość dostosowania: Dodaj zioła, nasiona lub ser, aby uzyskać różne warianty.

Ciesz się swoim łatwym domowym białym chlebem i nie zapomnij podzielić się miłością! 🍞