Kurczak z Piekarnika w 4 Prostych Krokach – Posiłek Jak z Nieba

Wprowadzenie:
Czasem najprostsze przepisy dają najlepsze rezultaty. Ten przepis na pieczonego kurczaka w 4 krokach to doskonały sposób na pyszny, soczysty obiad z minimalnym wysiłkiem. Idealny na rodzinne spotkania lub szybki posiłek w tygodniu – spróbuj i przekonaj się, że mniej znaczy więcej!

Składniki (na 4 porcje):
1 cały kurczak (około 1,5–2 kg) lub części kurczaka (np. udka, skrzydełka)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka słodkiej papryki
2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie)
Gałązki świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)
Warzywa do pieczenia (np. ziemniaki, marchewki, cebula) – opcjonalnie
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotuj kurczaka
Jeśli używasz całego kurczaka, opłucz go pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli masz części kurczaka, również je osusz.
Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, aby przyprawy dobrze się trzymały.
Krok 2: Przyprawienie
W małej miseczce wymieszaj sól, pieprz, paprykę i czosnek.
Dokładnie natrzyj mieszanką przypraw kurczaka, zarówno na zewnątrz, jak i pod skórą, jeśli to możliwe.
Jeśli chcesz dodać cytrusową nutę, skrop kurczaka sokiem z cytryny. Włóż gałązki rozmarynu lub tymianku do środka kurczaka, aby nadać mu aromatu.
Krok 3: Pieczenie
Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia. Jeśli używasz warzyw, ułóż je wokół kurczaka, skrop oliwą i lekko posól.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez:
1 godzinę i 15 minut (dla całego kurczaka o wadze 1,5 kg),
lub 40-50 minut (dla części kurczaka, np. udek).