Kremowe lody kawowe w 5 minut – tylko 4 składniki, bez konieczności używania maszynki do lodów!

Przygotowanie kawy:
Jeśli używasz espresso, pozwól mu całkowicie ostygnąć. Jeśli wolisz kawę rozpuszczalną, rozpuść ją w kilku łyżkach gorącej wody i pozwól jej ostygnąć.

Ubij śmietanę:
W dużej misce ubij lodowatą śmietanę kremówkę, aż będzie miękka, ale nie za sztywna (do uzyskania „mętnej” konsystencji).

Wymieszaj pozostałe składniki:
w osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane z ostudzoną kawą i ekstraktem waniliowym. Stopniowo wmieszaj tę mieszankę do bitej śmietany, delikatnie mieszając szpatułką, aby zapobiec jej opadnięciu.

Wlej mieszankę do formy:
Wlej mieszankę do szczelnego pojemnika (najlepiej metalowego lub szklanego) i wygładź powierzchnię.

Zamrażanie:
Umieść lody w zamrażarce na co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc. Przed podaniem pozostaw je w temperaturze pokojowej na 5 minut, aby łatwiej było je zmierzyć.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj lody kawowe z ziarnami kawy w czekoladzie, zmielonymi orzechami laskowymi lub odrobiną gorzkiego kakao.

Podawaj z suchymi ciasteczkami lub goframi, aby nadać potrawie chrupkości.

W zamrażarce, w szczelnym pojemniku, można go przechowywać przez 2–3 tygodnie.

Jeśli po kilku dniach stanie się zbyt twarde, wyjmij je z zamrażarki na 10 minut przed podaniem.

Warianty