Kremowe Kwadraciki Cytrynowe – Delikatny Deser Pełen Świeżości i Smaku

Wprowadzenie
Kremowe kwadraciki cytrynowe to idealny deser dla każdego, kto pragnie połączyć lekką kwaskowatość cytryny z gładką, aksamitną konsystencją kremu. Ten prosty przepis sprawi, że w kilka chwil stworzysz wyjątkowy smakołyk, który doskonale pasuje na każdą okazję — od letnich przyjęć po rodzinne spotkania. Cytrynowy smak doskonale orzeźwia, a delikatna struktura kremu rozpływa się w ustach, pozostawiając niezapomniane wrażenie. Sprawdzony przepis, który gwarantuje sukces i radość z jedzenia!

Składniki:
Ciasto:

150 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
100 g masła (schłodzonego, pokrojonego na kawałki)
1 żółtko
Szczypta soli
Krem cytrynowy:

3 duże jajka
150 g cukru
80 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 2 cytryny)
Skórka otarta z 1 cytryny

100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, w celu zagęszczenia kremu)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:

Zacznij od przygotowania spodu ciasta. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj schłodzone masło i szybko rozcieraj palcami, aż powstaną małe grudki. Następnie dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody, aby połączyć składniki w jednolitą kulę.
Wyłóż ciasto do formy o wymiarach około 20×20 cm, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie rozłóż ciasto i dociśnij do dna. Następnie wstaw do lodówki na około 30 minut, aby ciasto się schłodziło.
Pieczenie spodu: