Reklama
Reklama
Reklama

Krem mascarpone: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta francuskiego

2. Składniki na krem ​​mascarpone
Aby przygotować krem ​​mascarpone na około 6-8 porcji, będziesz potrzebować następujących składników:

2.1 Główne składniki
250 g mascarpone
3 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
2.2 Wymagane narzędzia
Duża miska do mieszania Trzepaczka
elektryczna lub ręczna
Szpatułka
Pojemnik na śmietanę
Lodówka
3. Przygotowanie kremu mascarpone
3.1 Zbieranie wymaganych narzędzi
Upewnij się, że masz:
<div class=”code-block code-block-3″></div>
Duża miska do mieszania Trzepaczka
elektryczna lub ręczna Łopatka
Pojemnik
na śmietanę
Lodówka

3.2 Przygotowanie śmietany
Oddzielenie jajek: Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Żółtka umieść w dużej misce, a białka w drugiej misce.
Oddziel jajka

Ubij żółtka z cukrem: Dodaj cukier do żółtek i ubijaj, aż mieszanka stanie się lekka i pienista. Zajmie to około 5–7 minut.
Ubić żółtka z cukrem

Dodaj mascarpone: Dodaj mascarpone do mieszanki żółtek i cukru. Delikatnie mieszaj szpatułką, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa.
Dodaj mascarpone

Ubij białka: Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubijaj, aż piana będzie sztywna. Białka muszą być dobrze ubite i błyszczące.
Ubić białka jaj

Dodaj białka jaj: Dodaj ubite białka do mieszanki mascarpone – stopniowo dodając jedną trzecią piany – delikatnie mieszając od dołu do góry, aby nie opaść piany.
Dodaj ubite białka jaj

Smak: Jeśli chcesz, dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Nadaj kremowi smak

3.3 Schłodź śmietanę<!–nextpage–>

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa krem ​​ziemniaczano-hamburgerowa w wolnowarze

1. Zrumień mieloną wołowinę: • Wskazówka: Upewnij się, że rozdrobniłeś mieloną wołowinę na małe kawałki, aby równomiernie się ugotowała. Użyj ...

Przepis na pikantne placki ziemniaczane

Ugotuj ziemniaki: Zacznij od ugotowania pokrojonych w kostkę ziemniaków w wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw. Przygotuj ciasto: W ...

Lepszy niż wybielacz: usuwa kamień w łazience i cały tłuszcz w kuchni

Przygotowanie: Użyj jednorazowego lub poddanego recyklingowi pojemnika, takiego jak wyczyszczona plastikowa wanienka po ricottę, aby wymieszać pastę. Zacznij od połączenia ...

Migdałowe ciasteczka śnieżne z nadzieniem malinowym

Dodaj ekstrakty: Wymieszaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy. Wymieszaj suche składniki: W drugiej misce wymieszaj mąkę, mielone migdały i sól ...

Leave a Comment