Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Korzyści zdrowotne

Chayote oferuje liczne korzyści zdrowotne, dzięki czemu jest świetnym dodatkiem do diety:

Działanie moczopędne: Dzięki wysokiej zawartości wody chayote wspomaga diurezę, pomagając wyeliminować nadmiar płynów i toksyn.
Zdrowie kości: Bogaty w wapń, wspomaga rozwój i ochronę kości, szczególnie korzystny w okresie menopauzy.
Wsparcie odporności: Witamina C wzmacnia układ odpornościowy.
Zdrowie skóry: Wspomaga tworzenie kolagenu, niezbędnego dla elastyczności skóry.
Przeciwstarzeniowe: Jego przeciwutleniacze pomagają zwalczać starzenie się i chronić komórki przed wolnymi rodnikami.
Przyjazny dla ciąży: Zawartość kwasu foliowego sprawia, że ​​jest odpowiedni dla kobiet w ciąży.
Zdrowie nerek: Właściwości moczopędne pomagają utrzymać funkcję nerek i zapobiegają powstawaniu kamieni.
Sytość: Zawartość błonnika zapewnia uczucie pełności. Regulacja ciśnienia krwi: Sole mineralne i przeciwutleniacze pomagają kontrolować ciśnienie krwi.
Kontrola cholesterolu: Niska zawartość tłuszczu, wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i pomaga regulować poziom cholesterolu.
Zastosowanie kulinarne

Chayote można spożywać zarówno gotowane, jak i surowe, podobnie jak tradycyjną cukinię. Jego łagodny smak dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Aby go przygotować, umyj i obierz (używając rękawiczek, aby uniknąć ukłucia), a następnie usuń pestki i pokrój zgodnie z przepisem.

W kuchni południowoamerykańskiej chayote jest często używany w minestrone, zupach i gulaszach. Można go również dodawać do sałatek — zwłaszcza mniejszych, łagodniejszych odmian, które można jeść na surowo — lub faszerować. Podczas gotowania chayote pamiętaj, że nie wymaga długiego gotowania; dodawaj go do potraw na krótko przed zakończeniem gotowania. Aby uzyskać zdrową opcję, ugotuj go na parze lub spróbuj usmażyć w cieście, aby uzyskać wyjątkową przystawkę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa z kiełbasą i kiszoną kapustą

Ugotuj kiełbasę na patelni z odrobiną oliwy. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Włóż pokrojoną kiełbasę ...

Ryba w occie

Dowolna ryba - u mnie ok 2 kg filetów z dorsza i sandacza doprawiłam solą i pieprzem. Obtoczyłam w mące ...

Pieczone filety z dorsza ze śmietaną i warzywami

 Przygotowanie ryby: Oczyść filety z dorsza i osusz papierowym ręcznikiem. Skrop je sokiem z cytryny, oprósz solą, pieprzem i wędzoną ...

Oto dlaczego malwa powinna znaleźć się w Twoim ogrodzie i jak jeść każdą część tej wszechstronnej rośliny

1. Kwiaty malwy Surowe w sałatkach: Delikatne płatki kwiatów możesz dodawać do sałatek, nadając im piękny kolor i subtelny, lekko ...

Leave a Comment