Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny przepis na pierogi z mięsem

Przygotuj ciasto: W dużej misce przesiej mąkę i sól. Dodaj olej i wrzącą wodę, mieszając łyżką, aż mieszanka zacznie się łączyć. Gdy ciasto będzie wystarczająco chłodne, ugniataj je na posypanej mąką powierzchni, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
Przygotuj farsz: Połącz mielone mięso ze podsmażoną cebulą. Dopraw dobrze solą, pieprzem i wszelkimi opcjonalnymi ziołami, których używasz. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Rozwałkuj i pokrój ciasto: Podziel ciasto na trzy części, przykrywając niewykorzystane porcje. Rozwałkuj jedną część na grubość około 1/16 cala na posypanej mąką powierzchni. Za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wytnij kółka o średnicy około 2,5 cala.
Uformuj pierogi: Umieść dużą łyżeczkę nadzienia w środku każdego kółka z ciasta. Złóż ciasto na nadzieniu, aby utworzyć kształt półksiężyca, i mocno dociśnij brzegi, aby je uszczelnić, zaciskając palcami lub widelcem.
Ugotuj pierogi: Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Ugotuj pierogi partiami, uważając, aby nie przepełnić garnka, przez 3-4 minuty lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
Podawaj: Podawaj na gorąco, skropione roztopionym masłem lub posypane podsmażoną cebulą i posypane świeżym szczypiorkiem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdrowe domowe batony „Snickers”: odżywcza wersja klasycznego dania

Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym W średniej misce wymieszaj: Mąka migdałowa Syrop klonowy Masło migdałowe Ekstrakt waniliowy ...

Łatwy i pyszny przepis na bezę

Przygotowanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 120°C (grzanie góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Białka: W misce ubij białka na sztywną ...

Tytuł: Miska pełna pocieszenia: jak przygotować własną domową zupę autorstwa AnnaMaria

Instrukcje: Przygotuj warzywa: Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, ...

Ciasto z brzoskwiniami

Biszkopt: 150 g mąki pszennej tortowej 150 g cukru 4 jajka (rozmiar M) szczypta soli Masa budyniowa: 1 kostka masła ...

Leave a Comment