Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny przepis na pierogi z mięsem

Przygotuj ciasto: W dużej misce przesiej mąkę i sól. Dodaj olej i wrzącą wodę, mieszając łyżką, aż mieszanka zacznie się łączyć. Gdy ciasto będzie wystarczająco chłodne, ugniataj je na posypanej mąką powierzchni, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
Przygotuj farsz: Połącz mielone mięso ze podsmażoną cebulą. Dopraw dobrze solą, pieprzem i wszelkimi opcjonalnymi ziołami, których używasz. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Rozwałkuj i pokrój ciasto: Podziel ciasto na trzy części, przykrywając niewykorzystane porcje. Rozwałkuj jedną część na grubość około 1/16 cala na posypanej mąką powierzchni. Za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wytnij kółka o średnicy około 2,5 cala.
Uformuj pierogi: Umieść dużą łyżeczkę nadzienia w środku każdego kółka z ciasta. Złóż ciasto na nadzieniu, aby utworzyć kształt półksiężyca, i mocno dociśnij brzegi, aby je uszczelnić, zaciskając palcami lub widelcem.
Ugotuj pierogi: Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Ugotuj pierogi partiami, uważając, aby nie przepełnić garnka, przez 3-4 minuty lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
Podawaj: Podawaj na gorąco, skropione roztopionym masłem lub posypane podsmażoną cebulą i posypane świeżym szczypiorkiem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Od 2 dekad stosuję ten przepis i nigdy mnie nie zawiódł!

1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka mini pianek 1 szklanka odsączonych mandarynek z puszki 1 szklanka kawałków ananasa, odsączonych 1 ...

Lekarz ujawnia 7 chorób, które można wykryć, po prostu sprawdzając paznokcie

„Głębokie linie lub bruzdy na paznokciach nazywane są liniami Beau” – mówi dr Bhavini Shah z Lloyds Pharmacy Online Doctor ...

Dziękuję Ci, Elektryku!

Doświadczenie osobiste: Dlaczego żałuję, że nie posłuchałem wcześniej Rozmyślając nad własnym doświadczeniem, żałuję, że nie posłuchałem rady mojego elektryka wcześniej ...

Jak łatwo i skutecznie oczyścić ruszt płyty kuchennej: Sprawdzony sposób na lśniący efekt

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Po czyszczeniu rusztu warto od razu usunąć wszystkie resztki z powierzchni płyty kuchennej, aby zapobiec ...

Leave a Comment