Klasyczny kremowy budyń bananowy

Krok 1: Przygotuj mieszankę serka śmietankowego
Do dużej miski dodaj zmiękczony serek śmietankowy i ubijaj mikserem, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Stopniowo wlewaj słodzone mleko skondensowane, cały czas ubijając, aż dobrze się połączy i nie będzie grudek. Odstaw.
Krok 2: Przygotuj budyń waniliowy
W osobnej misce wymieszaj zimne mleko i instant waniliowy budyń. Mieszaj przez około 2 minuty lub do momentu, aż mieszanka zacznie gęstnieć.
Pozostaw pudding na 3-5 minut, aby zgęstniał. Powinien zgęstnieć do kremowej konsystencji.
Krok 3: Wymieszaj składniki
Delikatnie wmieszaj przygotowany budyń do mieszanki serkowej za pomocą szpatułki, tak aby składniki się połączyły, nie tracąc przy tym lekkiej konsystencji.
Jeśli używasz gęstej śmietany kremówki, ubij ją na sztywną pianę w schłodzonej misce, a następnie delikatnie wmieszaj do mieszanki serka śmietankowego i budyniu. Jeśli używasz kupionej w sklepie bitej śmietany, wmieszaj ją bezpośrednio.
Krok 4: Złóż budyń bananowy
Warstwy : W naczyniu o wymiarach 9×13 cali lub w dużej misce do trifle ułóż na dnie pojedynczą warstwę wafli waniliowych.
Połóż warstwę plasterków banana na waflach, tak aby przykryły całą powierzchnię.
Rozłóż warstwę mieszanki śmietankowej na bananach i wyrównaj ją szpatułką.
Powtarzaj te warstwy – wafle, banany i masę śmietankową – aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą masy śmietankowej na wierzchu.
Krok 5: Udekoruj i schłódź
Aby nadać ciastu bardziej dekoracyjny charakter, pokrusz kilka wafli waniliowych na wierzchu ostatniej warstwy lub dodaj kilka całych wafli i plasterki banana jako dekorację.
Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, lub jeśli to możliwe, na całą noc. Dzięki temu smaki się połączą, a wafle zmiękną do konsystencji przypominającej ciasto.
Krok 6: Podanie
Gdy pudding się schłodzi, podawaj w małych miseczkach lub talerzach. Ciesz się tym kremowym, warstwowym deserem, który jest idealny na każdą okazję!
Wartości odżywcze (na porcję, w oparciu o 12 porcji):
Kalorie : ~340
Całkowita zawartość tłuszczu : 16 g
Tłuszcz nasycony : 10g
Cholesterol : 50 mg
Sód : 190 mg
Całkowita zawartość węglowodanów : 45 g
Błonnik pokarmowy : 1g
Cukry : 32g
Białko : 5g