Karnawałowe pączki: nie można się im oprzeć!

 Ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, skórkę z cytryny i sól. Dodaj jajka, roztopione masło oraz przygotowany rozczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

 Wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

 Formowanie spirali:

Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 1 cm. Posmaruj lekko masłem i zwiń w rulon. Pokrój rulon na plastry o grubości około 2 cm, tworząc spirale.

 Smażenie:

Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury 175°C. Smaż pączki partiami przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

 Dekoracja:

Po odsączeniu na papierowym ręczniku udekoruj cukrem pudrem lub polej lukrem.

 Dlaczego warto spróbować?

 Szybkie w przygotowaniu jak na drożdżowe pyszności!

 Cytrynowa nuta nadaje im wyjątkowego aromatu.

 Idealne na każdą okazję, zwłaszcza na karnawałowe imprezy!

 Każdy kęs to połączenie chrupkości i miękkości.

Kto pierwszy zrobi? Daj znać w komentarzu!