“Karmelizowane Ciasto Jabłkowe z Kremem Serowym i Migdałami – Idealny Przepis na Elegancki Deser”

Na ciasto:

200 g mąki pszennej

150 g cukru

100 g masła (rozpuszczonego)

2 duże jajka

100 ml mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

1 łyżeczka cynamonu

Na karmelizowane jabłka:

4 średnie jabłka (obrane i pokrojone w plasterki)

3 łyżki masła

3 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka soku z cytryny

Szczypta gałki muszkatołowej

Na krem serowy:

250 g serka kremowego (np. philadelphia)

100 ml śmietanki kremówki (schłodzonej)

80 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do dekoracji:

50 g płatków migdałowych (uprażonych na suchej patelni)

Sposób przygotowania:
1. Przygotuj ciasto:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.

W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj rozpuszczone masło i mleko.

Wymieszaj mokre składniki z suchymi, aż powstanie gładka masa.

Przelej ciasto do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica ok. 22–24 cm). Piecz w temperaturze 180°C przez około 30–35 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Ostudź.