Karmel z solonym masłem i smażonym jabłkiem Tiramisu: pyszne połączenie smaków

Przygotuj tiramisu:
w misce wymieszaj kawę z rumem (jeśli używasz).
Za pomocą łyżki szybko zanurzaj ciasteczka w tej mieszance, uważając, aby ich nie zmiękczyć. Pierwszą warstwę ułóż na dnie naczynia do pieczenia.
Rozłóż na ciasteczkach grubą warstwę kremu mascarpone. Powtórz czynność, formując więcej warstw i kończąc na kremie.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).

Przygotowanie smażonych jabłek:
Obierz jabłka i pokrój je w ćwiartki lub cienkie plasterki.
Rozpuść masło na patelni. Dodaj jabłka, resztę cukru (50 g) i posyp cynamonem.

Smażyć na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż jabłka będą miękkie i lekko skarmelizowane. Pod koniec gotowania dodaj solony karmel maślany i dobrze wymieszaj.

Dressing i wykończenie:
Podaj porcję tiramisu na talerzu. Jako dodatek dodaj jeszcze ciepłe smażone jabłka.
Posyp kakao w proszku, aby uzyskać elegancki i smaczny efekt.
Sugestie i wariacje
Bez alkoholu? Zastąp rum ekstraktem waniliowym, aby uzyskać słodką wersję dla całej rodziny.
Bardziej chrupiące? Aby uzyskać kontrastową fakturę jabłek, dodaj do nich płatki orzechów pekan lub prażone migdały.
Przygotowanie: Jabłka możesz przygotować wcześniej i szybko podgrzać przed podaniem.
Dlaczego ten deser jest tak wyjątkowy
Połączenie kremowości mascarpone, intensywności kawy i słodyczy karmelizowanych jabłek tworzy idealną równowagę. Ta nowa wersja tiramisu zachwyci Twoich gości, a przy tym będzie łatwa w przygotowaniu!