Jeśli Twoja bazylia ma kwiaty na końcach, nie wyrzucaj ich: są warte swojej wagi w złocie, jeśli wykorzystasz je w ten sposób.

Jak już powiedzieliśmy, bazylia ma na każdej łodydze kłoski, w których znajdują się małe, białe kwiaty. Zazwyczaj przycina się je, gdy osiągną długość kilku centymetrów. W rzeczywistości przycięcie pozwoli łodydze urosnąć, a co za tym idzie, będzie miała więcej liści bazylii.

Można jednak wyhodować niektóre z tych kłosków do maksymalnej długości 10/15 centymetrów i wykorzystać je w kuchni i nie tylko. Kiedy osiągną tę długość, możesz je przyciąć, ale zachowaj ostrożność, ponieważ roślina nie zużywa ich tak jak liście, lecz najpierw musi je wysuszyć.

Kłoski bazylii
Kłoski nadają się zatem do jedzenia, ale najpierw należy je wysuszyć. Kiedy osiągną odpowiednią długość, możesz oddzielić je od rośliny bazylii, która nadal będzie rosła, i wystawić je na kilka godzin na słońce. Należy uważać, aby nie było wiatru, w przeciwnym razie kłoski odlecą.

Po wyschnięciu zajmie to około 48 godzin. Można je wykorzystywać na różne sposoby. Zalecamy jednak umieszczenie zioła w słoiku z pokrywką, aby zachowało swój aromat. Zobaczmy poniżej, jak w bardzo prosty sposób z nich korzystać.

Ocet bazyliowy: Oto jak go zrobić
Z suszonych kłosków można uzyskać ocet o smaku bazylii – wystarczy wsypać suszone kłoski do butelki. Pozostawić całość do zaparzenia na około 7 dni, po czym przefiltrować miksturę. Tutaj możesz bardzo łatwo uzyskać ocet bazyliowy, bez konieczności chodzenia do supermarketu.

Suszone kłoski bazylii
Utwórz plan piętra
Przy użyciu kłosków bazylii możliwe jest również rozmnażanie bazylii i wyhodowanie nowej rośliny. W takim przypadku wskazane jest suszenie kłosków bezpośrednio na roślinie. Gdy już będą gotowe, należy je rozetrzeć na luźnej, piaszczystej glebie. Powinny być zawsze wilgotne i wystawione na działanie słońca.

Jeśli wykonasz ten zabieg wiosną lub latem, efekt jest gwarantowany. Po kilku tygodniach zobaczysz, że pojawiają się pierwsze liście, a roślina zacznie stopniowo rosnąć. To tylko kilka sposobów na ciekawe wykorzystanie bazylii, których warto spróbować.