Farmaceuci zazwyczaj wspominają o rutynie, gdy mówią o naczyniach krwionośnych. Ale to właśnie pomaga naczyniom krwionośnym zachować elastyczność, a nie kruchość czy zwężenie. Jest to szczególnie istotne po 55–60 roku życia, gdy układ krążenia nie funkcjonuje już tak sprawnie jak w młodości. Naczynia stają się jak stare węże – pękają, łamią się i nie wytrzymują obciążenia. Gryka pomaga im odzyskać elastyczność.
Ponadto gryka jest naturalnym środkiem zwalczającym zły cholesterol. Oczyszcza ściany naczyń krwionośnych ze złogów tłuszczu, wspomaga pracę wątroby i układu krwionośnego oraz obniża poziom cukru we krwi. Nie bez powodu mówi się, że gryka jest pokarmem osób długowiecznych.
„Im prostsze jedzenie, tym bliższe jest naturze, a zatem i prawdzie” – powiedział filozof Henry David Thoreau. Gryka jest jednym z nich.
Owsianka #2: Proso – Cicha Moc

Proso jest rośliną mniej znaną, skromną i pogodną, jednak dla osób starszych, szczególnie tych dbających o swoje zdrowie, jest prawdziwym rarytasem. Po pierwsze, pomaga uporać się z nadmiarem masy ciała, zwłaszcza z tłuszczem trzewnym, który gromadzi się wokół narządów wewnętrznych i zaburza ich funkcjonowanie. U mężczyzn gromadzi się on najczęściej na brzuchu, a u kobiet w okolicy talii. I nie chodzi tu tylko o estetykę.
Po drugie, proso jest darem dla wątroby. Uruchamia procesy oczyszczające, usuwa toksyny i pomaga przywrócić prawidłowy metabolizm. Proso działa jako „restart” organizmu.
Ponadto proso zawiera magnez, fosfor, witaminy B, D, E i PP. Wszystko to ma wpływ na układ nerwowy i, co ważniejsze, na nastrój. W końcu, ilu starszych ludzi skarży się na zły sen? A dobrej jakości sen oznacza jasny umysł, normalne ciśnienie krwi i silne serce.
„Wszystko, co wielkie, tkwi w prostocie” – mawiał Konfucjusz. Kasza prosa jest prosta, ale pyszna.
Yo Make również polubił
Mój mąż wstydzi się, jak bardzo lubi to danie, ale jest zbyt dobre, żeby się nim nie podzielić
Sekret mojej mamy, jak zachować świeżość letnich owoców przez tygodnie bez chłodzenia. Oto jak to działa.
Pierścienie półksiężycowe z kiełbasą i serem
Wskazówka Dla Kominiarza, Jak Utrzymać Ogień w Kominie Przez Całą Noc